קפה זליק תפריט המסעדה

ראשונות

כבד קצוץ

כבד צלוי בשומן אווז עם ביצה קשה ובצל קונפי, מוגש עם צנים קסטן.

32
סלקים צלויים

סלקים צלויים על מלח עם קרם פרש, רוקט, צ’ילי בלסמי ודבש.

34
כנפי בפאלו

כנפיים פריכים ברוטב ברביקיו / צ'ילי חמאה.

52
שלל פטריות

שלל פטריות ואגוזי מלך, עשבי תיבול מוקפצים בטריאקי.

42
חציל קלוי

חציל קלוי, לימון, טחינה ועגבניות שרי, מוגש עם צנים קסטן.

38
קרפצ'יו סינטה

סינטה פרוסה דק, עלי רוקט, בלסמי, שמן זית ופרמז'ן, בתוספת צנים קסטן.

52
מרק היום

מרק חם לבחירה ממרקי היום (בחורף בלבד).

43
לחם הבית

פוקצ'ה אפויה בתנור אבן בליווי שני מטבלים.

26

סלטים

סלט זליק

חסות, פטריות מוקפצות, קרוטונים, פטריות קלויות במילוי פסטו וגבינת עיזים, שרי, גרעיני חמנייה ופרמז'ן בוויניגרט עשבי תיבול.

68
סלט קיסר

חסה רומית, עגבניות שרי, קרוטונים, בצל סגול, רוטב קיסר ופרמז'ן. תוספת עוף לקיסר – 9 ₪

58
סלט מוצרלה די בופאלו

קרעי מוצרלה עשויה מנקבת בופאלו, מבחר עגבניות שרי, פלפלים וזיתי קלמטה, שמן זית, בלסמי ופסטו.

62
סלט בריאות

עדשים שחורות, קינואה, סלק, תפו"ע, שרי ומלפפון, עלים צעירים, חמוציות ופיצוחים, שמן זית ולימון.

59
לחם דגנים

עם שמן זית ובלסמי.

16

עיקריות

פרגית בעשבי תיבול

פרגית בעשבי תיבול, עגבנייה ובצל מהגריל עם תוספת חמה לבחירה.

74
גאנג נומאי נאה

תבשיל פרגית / טבעוני, ירקות בקארי אדום מוגש על אורז.

69
דואט רביולי קפלצ’ו

רביולי במילוי תרד ומנגולד ורביולי במילוי גבינות ריקוטה, מוצרלה ופטה, ברוטב שמנת, יין לבן, שום, חמאה ופרמז'ן.

74
סינייה קבב טלה

קבב טלה על חציל ופוקצ'ה, עגבנייה ובצל צלויים וטחינה.

74
חזה עוף מהגריל

חזה עוף מהגריל 68 חזה עוף מהגריל ברוטב ברביקיו, מוגש עם חציל מהתנור ותוספת חמה לבחירה.

68
הודית

נתחי עוף / טופו עם בצל ופטריות מוקפצים בקארי צהוב, חלב קוקוס ובוטנים על מצע אורז.

68
פרפדלה בולונז

פרפדלה טרייה ביתית עם ראגו בקר ברוטב עגבניות.

74
שניצל חזה עוף

שניצל חזה עוף בציפוי פריך ותוספת חמה לבחירה.

69
כבדי עוף ביין

כבד עוף ובצל קונפי מוקפצים ביין אדום על מצע פירה.

74
קציצות עדשים וזוקיני

ברוטב עגבניות על מצע אורז.

68
לינגוויני ברוטב לבחירה

פסטה לינגוויני ברוטב לבחירה: שמנת / עגבניות / רוזה / פונגי

59
סלמון נורבגי

פילה סלמון טרי בתפוזים, צ'לי וסויה, על ירקות מוקפצים בטריאקי.

86
המבורגר בלחמנייה

המבורגר 100% בשר משובח עם חסה, עגבנייה, בצל, חמוצים, ריבת בצל וצ'יפס

69
גאודה / עין הפוכה / פטריות ושום קונפי
10
ביייקון טלה / אווז / גאודה שחורה לימונית
13
תוספות לבחירה:

אורז / צ'יפס / פירה / סלט ירוק / סלט ירקות שידרוג: צ'יפס בטטה / הום פרייז סלט ירוק / סלט ירקות 14 | אורז / פירה / צי'פס 16 | צ’יפס בטטה / הום פרייז / ירקות צלויים 18 | צ'יפס גדול 24 | צ'יפס בטטה / הום פרייז גדול 29

מיוחדי זליק

שקשוקה תרד וגבינות

שקשוקה בתבשיל תרד, 2 ביצים, מוקרמת בפרמז'ן, מוגשת עם פוקאצ'ה וטחינה.

64
בריוש שניצל

שניצל בלחמניית בריוש, חציל קלוי, רוטב עגבניות פיקנטי, מלפפון חמוץ וצ’יפס.

63
ביונד טבעוני

המבורגר של ביונד, חסה, עגבניה, בצל, מלפפון חמוץ, ריבת בצל וצ’יפס.

69
כריך פורטבלו

פורטבלו צלוייה, עגבניות, בצל סגול ופסטו, בלחם רוסטיק / ללא גלוטן מוגש עם סלט ירקות.

46
פיצה בתנור אבן

אפויה במקום בתנור לבנים עם מוצרלה ורוטב עגבניות ביתי. כל תוספת 6 ₪: פטה, עגבנייה, בצל סגול, פטריות, חציל, זיתי קלמטה.

54
טוסט זליק

טוסט בקרואסון / בלחם קסטן עם גבינת גאודה ו-2 תוספות לבחירה, מוגש על סלט ירוק / צ'יפס. התוספות שלנו: גבינת פטה, עגבנייה, בצל סגול, פטריות, גבינת שמנת, זיתי קלמטה. כל תוספת נוספת – 5 ₪ ביצה קשה, ביצת עין, גבינת עיזים – 7 ₪

48

קינוחים

פאי לימון

בצק פריך שקדים, וניל, קרם לימון וכדור גלידת וניל.

39
קרם בורלה וניל

שכבת קרם שרוף מעל קרם וניל קלאסי.

39
פאדג’ בלגי לוהט

עוגת שוקולד טראפל חמה ללא קמח, מקלות מרנג שוקולד, קצפת וכדור גלידה וניל

39
קראמבל תפוחים קלאסי

תפוחים טריים אפויים, צלויים ומקורמלים, קראמבל פריך, רוטב טופי וכדור גלידה וניל.

39
עוגת גבינה ניו-יורקית

עוגת גבינה אפויה בליווי פירות יער.

39
עוגת שמרים שוקולד
16
גלידה

כדור גלידה שוקולד / וניל

7

שייקים

מילקשייק שוקולד / וני

תוספת תמרים / בננה 2 ₪

29
שייק פרי על בסיס מים / חלב / תפוז בננה / מנגו / תות / תמר / מלון
27
שייק טבעוני

חלב סויה, טחינה גולמית, סילאן, תמרים ובננה. * חלב שקדים – תוספת 3 ₪ * חלב שיבולת שועל 2 ₪

33

שתייה קלה

מוגזים

פפסי, פפסי 7UP, MAX , דייאט 7UP סודה סאן פלגרינו
27/14
בנדטו זכוכית 500 מ"ל
14
ג'אמפ ענבים
13
סיידר צלול
14
לימונדה
16
גזוז של פעם
11
אייס קפה לייט
19

סחוטים

סחוט ירוק – תפוח, מלפפון, סלרי ונענע 18 סחוט סגול – תפוח, סלק וסלר 18
18
סחוט ירוק – תפוח, מלפפון, סלרי ונענע
18
סחוט סגול – תפוח, סלק וסלר
18
מלונענע – מלון, תפוח, נענע ודבש
24
תפוז / גזר / תפוח – סחוט במקום
15
לימונענע גרוס
18

קוקטייל בוקר

כוס יין לבן יבש
20
כוס יין אדום
20
קמפרי תפוזים
25
אפרול שפריץ
24
ערק לימון / תפוז
20
בירה מהחבית 1/3
20

אלכוהול

קוקטיילים

PARIS

וניל מדגסקר, קרמל, תפוז, קינמון, וויסקי.

39
JAMAICA

פרחי היביסקוס, פירות יער, לימון, כפיר ליים, ג׳ין.

39
KO PHI PHI

נענע, למון גראס, ג׳ינג׳ר, לואיזה, דבש, רום לבן.

39
COFFEE

אספרסו, רום לבן, וויסקי, שמנת, קרמל, וניל.

39
סנגרייה קרה

יין לבן, תפוחים ותפוזים

34
אפרול שפריץ

אפרול, תפוז, קאווה.

35
מימוזה

חצי תפוזים, חצי קאווה.

33
ערק

לימונים / תפוזים / לימונענע ערק.

29
קוקטייל ללא אלכוהול
25
קאמפרי תפוזים
35

בירות חצי/שליש

גולדסטאר

חבית

29 / 26
סול
29
מלכה אדמונית
29
הייניקן
27
מלכה חיטה
29
ספאטן 1/2
30
ליפמנס 250 מ"ל
25
פאולנר
29

יינות כוס/בקבוק

פינו גריג'יו, איטליה, יבש
32/110
סוביניון בלאן, ניו זילנד, יבש
36/130
גוורצטרימנר, ארצות הברית, חצי יבש
33/105
שאבלי, בורגון, צרפת, יבש
41/140

אדום

פינו נואר, בורגון, צרפת
39/130
קברנה סוביניון, מנדוזה, ארגנטינה
35/120
מרלו, הרי ירושלים, ישראל
39/130
מלבק, מנדוזה, ארגנטיה
41/140

מבעבע

קאווה איברקיה חצי יבש ספרד
26/100

ויסקי

ג'יימסון
29 / 17
ג'ק דניאלס
30 / 17
מאנקי שולדר
40 / 23
גלנפידיך 14
50 / 27
טקילה
18/30
אביון
30 / 18
מילגרו
30 / 18
אנייחו
40 / 22
ביפיטר
29 / 17
הנדריקס
48 / 25

וודקה

סטולי
24 / 14
בלוגה
44 / 26
וואן גוך בטעמים
36 / 19

ליקרים

למונצ'לו
36 / 18
פידג'
35 / 17
מידורי
35 / 17
יגרמייסטר
35 / 17

רום

האוונה קלאב
28 / 15
הוואנה 8 שנים
40 / 22

אניס

ערק אשקלון
22 / 12
אוזו מיני
22 / 12
אוזו מטקסה
24 / 13

אפרטיף/דז'סטיף

מרטיני (ביאנקו)
26 / 14
אפרול
27 / 14
קמפרי
27 / 14
תוספת משקה 12 ₪ תפוזים / לימונדה / XL
חזור